Un giorno al museo.

Io adoro viaggiare e, di conseguenza, quando sono in una città mi faccio almeno una capatina in un museo del posto, oppure programmo una gita con l’obiettivo di visitare una mostra temporanea o un museo di particolare rilevanza. Detto, fatto. Un mese fa, durante la mia permanenza olandese, mi sono fatta un giretto di due orette abbondanti al Gemeente Museum di Den Haag, dove ho potuto ammirare  collezioni ed opere che mi hanno tolto davvero il respiro. Esageraaaaaata! Soffrirò della sindrome di Stendhal?! Magari ne soffriamo un po’ tutti davanti a delle creazioni che non ci aspettavamo potessero esistere o addirittura superano la nostra immaginazione.
E così ho potuto deliziarmi con opere di Rembrandt,Vermeer e i grandi classici della Mauritshuis, Hans van Bentem e la sua collezione “Keep on Dreaming” davvero onirica, le collezioni private che mi hanno davvero colpita con pitture e sculture moderne, la Summer Expo, la collezione dedicata all’oro di Java, le porcellane del 1700 fiammingo e la moderna architettura con riproduzioni di Rietvelt, Mondrian e i seguaci de “De Steijl“. I miei occhi non sapevano più dove guardare! Ma lasciamo parlare le immagini per me…


Davvero una bellissima esperienza che ovviamente consiglio a tutti gli appassionati e non!

Sneak peek and mint’s scent.

Un’occhiatina al menù della cena del mio compleanno di ieri sera, di cui ho un ricordo davvero meraviglioso, e con cui tenterò di stuzzicarvi un po’ l’acquolina con queste foto… Intanto vi lascio la ricetta delle polpette al profumo di menta 😉

Vi stuzzica questo plumcake eh?! 😉 Era davvero squisito!

Plumcake alle verdure

E la torta alle pesche…?

Tanti auguri a me…

Polpette al profumo di menta
Ingredienti : (x5 persone)
1kg di carne macinata di bovino
2 spicchi di aglio
una manciata di prezzemolo
spezie per barbecue (mix di aglio,paprika,pepe,zenzero,noce moscata,cannella,curry)
2 cucchiai di pangrattato
3 rametti di menta fresca
olio

Procedimento:
Impastare la carne macinata con l’aglio tritato, il mix di spezie e il pangrattato fino ad ottenere un composto omogeneo. Formare le polpettine schiacciandole un po’ tra le mani, scaldare un filo di olio in una padella antiaderente e adagiarvi le polpettine. Cuocere a fuoco medio-basso per circa 30 minuti girando di tanto in tanto, aggiungere i rametti di menta fresca e cuocere per altri 15 minuti a fuoco basso. Servire con un’ottima salsina di curry.

Polpettine

Mint scented meatballs
Ingredients: (x 5 servings)
1kg ground beef
2 garlic cloves
1 handful of parsley
mix of spices for barbecue (garlic,paprika,pepper,ginger,nutmeg,cinnamon,curry)
2 table spoons of breadcrumbs
3 little branches of fresh mint
oil

Proceeding:
Knead the ground beef with garlic, spices and breadcrumbs ’till you get a stiff mixture. Make meatballs squeezing them a little bit on top, warm up a pan with oil and put them in. Cook at medium-low heat for about 30 minutes, add fresh mint and cook for other 15 minutes at low heat. Serve with a delicious curry sause.

Delicious!

 

Albicocche a gogo.

Vi ricordate la generosa quantità di frutta approdata a casa mia qualche giorno fa? Ebbene, ecco i risultati:

Crostata di albicocche e yogurt

Una crostata di albicocche e yogurt, preparata con la mia solita ricetta per la frolla e una farcia di albicocche tagliate grossolanamente, un vasetto di yogurt e una spolverata di cannella… Una delizia per il palato!
Mentre questa pentola è andata a riempire qualche vasetto di marmellata di albicocche… Che profumo!

Marmellata albicocche

Vi saluto e vi auguro buon weekend o vacanze con la gatta più stravolta del mondo 😛  Anche lei è tediata da quest’afa insopportabile! :S (Odio il caldo estivo, per chi non lo avesse capito, sebbene ami il calore e la luce del sole, ma quando è troppo è troppo :|)

Il caldo…

Back in town.

Sono tornata dalla mia permanenza olandese e già mi manca tutto di sù 😦 Sono stata davvero benissimo e ne conservo dei bellissimi ricordi… Ma il ritorno ha anche portato delle novità: alcune piacevoli, altre inaspettate, che mi hanno fatto sentire meno il triste impatto del ritorno alla routine quotidiana. E una di queste novità la voglio condividere con voi che mi seguite…

Rullo di tamburi

(sto cercando di creare suspance ù__ù)

… ed ecco a voi Snoep! La mia (non riesco ancora a credere che sia mia dall’euforia!) gattina di nemmeno due mesi che è entrata a far parte della famiglia! E’ dolcissima, sembra un batuffolo e non fa altro che correre tra le gambe delle sedie e dormire! Desideravo da tempo (…anni?!) un gatto e, finita l’università e alcuni impegni che mi tenevano lontana da casa, ecco realizzato il mio sogno!

Snoep

Parlando di cucina… Guardate cosa ha portato a casa mio padre oggi o.O Susine e albicocche freschissime, appena raccolte dall’albero, cosa prepareremo? Confettura o dolci? E perchè no entrambi?! 🙂

Frutta!